2018年12月15日 更新
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カロテノイド
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カロテノイド類の抗酸化力を強い順に教えてください。 ...


お世話になります。 カロテノイドの活性酸素除去機構は、電子の授受を必要とする反応なのでしょうか? ...


ウメが黄色くなるのはカロテノイドが蓄積するから、という話を聞きましたが、どのくらいためているんでしょうか。 他の野菜や果物とくらべて、どんなレベルなんでしょうか。 ご存じの... ...


フェニコキサンチンとアドニキサンチンを精製したいのですが、特異的に多く含まれる物をご存知の方が居られましたらお知らせ願います。 もちろんどこで売っているとかでもいいです。 ... ...


アブサイジン酸(ABA)は、カロテノイドの分解によって生じますが、他にメジャーな生合成経路は存在するのでしょうか? そのような代謝経路か、参考資料などご存じの方、おられましたらお願... ...