2018年10月21日 更新
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乳酸
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腸まで届く乳酸菌が豊富と聞いて、毎日キムチを食していますが、 乳酸を体に溜め込むと、疲れやすい、むくみ、痩せ難いなどの原因になるということも聞いて、不安になりました。 主に... ...


身体のコリの乳酸が溜まっているという表現とヨーグルトの乳酸菌の乳酸は同じ意味ですか? ヨーグルトを食べると乳酸が溜まって肩こりになる? ...


乳酸キャベツは乳酸菌が豊富!と言ってフライパンで焼いてたんですけど乳酸菌全部死滅してないんですか? ...


乳酸菌の乳酸発酵試験(NaOHで滴定)で温度をあげていくと乳酸量があがっていくのがグラフから分かったが、33℃と37℃では若干33℃の方が乳酸量が多い。 乳酸の増殖温度域は15〜45℃なのに・... ...


豆乳、野菜、果物ジュースなどの飲料を、植物性乳酸菌で発酵加工した飲料(乳製品を含まない) は、乳等省令の乳製品の「乳酸菌飲料」になりますか。乳等省令において「動物性乳酸菌飲料... ...