2017年08月24日 更新
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乳酸
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腸まで届く乳酸菌が豊富と聞いて、毎日キムチを食していますが、 乳酸を体に溜め込むと、疲れやすい、むくみ、痩せ難いなどの原因になるということも聞いて、不安になりました。 主に... ...


乳酸菌の乳酸発酵試験(NaOHで滴定)で温度をあげていくと乳酸量があがっていくのがグラフから分かったが、33℃と37℃では若干33℃の方が乳酸量が多い。 乳酸の増殖温度域は15〜45℃なのに・... ...


身体のコリの乳酸が溜まっているという表現とヨーグルトの乳酸菌の乳酸は同じ意味ですか? ヨーグルトを食べると乳酸が溜まって肩こりになる? ...


乳酸とは激しい筋肉運動などによって生ずる有機酸でそれが筋肉に溜まると「疲れ」が生ずると聞きましたが、乳酸菌飲料の乳酸菌とはどういう関係にあるのでしょうか? 乳酸菌は乳酸を作... ...


【乳酸キャベツは】生キャベツに粗塩を入れて揉むと出来るのでしょうか? なぜキャベツに塩を入れると乳酸菌が発生するのか? どういう理屈ですか? 生キャベツにヨーグルトを入れて放置... ...