2018年02月21日 更新
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グリシン
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実験で、グリシンを合成しました。 ニンヒドリン反応なども行い、グリシンということは確認できたのですが、UVの測定器にかけたところ、200nm以上の可視光領域に吸収はほとんど見られま... ...


今日コンビニでパンを買って原材料名をみて思ったのですが、原材料に「グリシン」と書いてありました。 ですが、グリシンはタンパク質の含まれている食品ならどの食品にも含まれてい... ...


グリシンを重水から再結晶すると、重水素化されたグリシンが得られると考えられるのですが、グリシンのどの水素が置換されると考えるのが普通なのでしょうか? 炭素上の水素も置換され... ...


お店で売ってる食品の原材料名欄にグリシンというのをよく見ます。 (おにぎり、その他いろいろ) 調べてみると、グリシンとは『たんぱく質を構成するアミノ酸の一つで、動物性たんぱく... ...


グリシン緩衝液には、酸性で緩衝作用を示すものと塩基性で緩衝作用を示すものの2種類がありますが、このように同じグリシンが2点で緩衝作用を示すのはなぜなのでしょうか。 ぜひ教えて... ...