2017年08月17日 更新
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ヒドロキシプロリン
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糖と結合しないアミノ酸があるらしいのですが、よくわからないので、教えてください。 (その理由も教えてくださ) 選択肢は プロリン、ヒドロキシリジン、アスパラギン、セリン、スレオ... ...


魚の骨や鳥の骨を酸やアルカリにつけるとやわらかくなりますね。 これって化学式で表すとどうなるのでしょうか? 酸とアルカリに分けて説明が必要です。 友人の子どもさんから質問され... ...


高校1年男子、生物部の者です。 個人で研究するのですが、ふさわしい未解決のテーマを見つけられません。 そこで、質問なのですが、生物学的に未開拓の分野にはどのようなものがあり... ...


ワイン中のアミノ酸を調べると 遊離体で存在しているプロリンが不思議と沢山含まれていて, 他のアミノ酸に比べて なぜこんなに多いのかと思いまして質問させていただきます。 味に関... ...


卵白とゼラチン溶液ををニンヒドリン反応で色の変化を見たのですが、変化がありませんでした ゼラチンはアミノ酸を含んでいるはずなのに反応しなかったのはなぜでしょうか? 同じタン... ...