2018年09月21日 更新
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トレハロース
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トレハロースの毒性についてご存知の方いらっしゃったら教えてください。 最近トレハロースを精製したものが食品として売られているのを見かけます。 トレハロースは基本的に人間にと... ...


こんにちは。 ジャムが固まらないので助けてください。 ママレードジャムをいつものように作りました。 いつもは、グラニュー糖100%で作るところ、 今回はグラニュー糖50%トレハロース5... ...


トレハロースって、色々な物に入れても、美味しくなったり、歯を磨いてもいいし、風呂に入れてもいいし、骨が強くなる、、とか、書いてますが、本当でしょうか? ...


ネットでうろうろしていたところ http://www.hayashibara.co.jp/hotnews/press/taika.html という記事を見つけました。 金庫に糖を使うというのは聞いたことが無いので興味を持ったのですが、実際のと... ...


こんばんわ! トレハロース(の粉)を頂いたのですが、 料理やお菓子等どのレシピを見ても 全然出番がありません(載ってません) そこで、どの様な菓子(や料理)に使った ら良いのでしょうか... ...