2017年09月19日 更新
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山椒ちりめん
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先日京都で、花見小路で買ったちりめん山椒(山椒ちりめん?)のお店を探していますが、名前がわかりません。 場所は、確か四条通から花見小路に入って一力亭のすぐ近くだったと思います... ...


初めてちりめん山椒を作ってみました。 レシピを参考にしながら、まずは山椒を下茹でして、あとはちりめんと一緒に酒・みりん・しょうゆで味付けし、コトコト煮ました。 ですが、完成... ...


京都のちりめん山椒が大好きなんです。 あ、あじゃりもちも。 スーパーとかで売ってるちりめん山椒ではなく、「はれま」等の 京都のちりめん山椒が買える都内のデパートってありませ... ...


9月25日に天神市に行きました。 そこで「ちりめん山椒」と「湯葉」を買いました。 とてもおいしかったので、また購入したいと思っています。 しかしお店の名前が分かりません。 ・出店... ...


甘くないちりめん山椒を探しています。 いろいろ買ってみるのですが甘からく炊いたものが 結構多いようで、コレだ!というものが見つかりません。 お勧めのお店、メーカーなどありまし... ...